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小龙虾攻陷俄罗斯,藏在世界杯里的中国密码,北京男人买12万片面膜

文/吴勇 编辑/祝同 2018年06月14日

“俄罗斯世界杯,中国除了足球队没去,其他都去了。”白岩松的一句调侃,既是段子,更是现实。

作为今年夏天最大的IP,世界杯的经济效应惊人,来自中国的广告主史无前例地成了本届世界杯最大的赞助商。而来自中国的“小龙虾”也将成为俄罗斯世界杯的一道靓丽风景。

北京时间6月14日23时,东道主俄罗斯队将迎战沙特队,为期一个月的世界杯拉开序幕。毫无疑问,这将是球迷和吃货的狂欢,但令人意外的是,这也成了新零售的狂欢,包括天猫、盒马、饿了么、银泰百货等都在进行着一场属于新零售的世界杯。

吃货的狂欢

2018年5月31日,阴雨连绵,湖北临空港经开区中铁联集货场,一辆装满小龙虾的列车缓缓启动。

这批由中国农发集团与阿里村淘联合采购的小龙虾,将沿着汉欧铁路,从满洲里出境,途径叶卡捷琳堡,12天后,10万只湖北小龙虾将赶在世界杯开幕前抵达莫斯科,并将通过总部位于特威尔市的当地商家进入俄罗斯线下渠道。

为了运输这些小龙虾,搭载小龙虾出海的集装箱配备全程电力控温系统,整个系统可以让厢内温度控制在零下25摄氏度到25摄氏度之间,而装载小龙虾的车厢,全程恒定在零下18摄氏度。这种温控车厢的造价高达5000-6000美元。

如此费尽心力,都在为了满足海外球迷的胃口。6月12日,农业部发布了最新的《中国小龙虾产业发展报告(2018)》,据测算,2017年全国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元,而中国小龙虾的需求总量约为190万吨,其中餐饮需求140万吨、加工需求50万吨,需求缺口近100万吨,国际市场需求缺口约为30万吨。

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小龙虾的主产地在湖北、江苏和安徽等地,已经形成了完整的产业链。从前端的养殖、打捞,到经销商、餐饮、包装、品牌化销售,小龙虾经济已经吸引了超过500万从业者,仅小龙虾餐馆就有17670家。

“啤酒加小龙虾”已经是今年夏天中国球迷的标配,而如今世界球迷也能享受到小龙虾配啤酒的乐趣。当然,10万只小龙虾对于吃货们的胃口来说,只是杯水车薪。不过这已经是湖北小龙虾第一次远赴俄罗斯,更像是一次试水和破冰。

更大的消费市场在国内。天猫618开始仅6天,天猫、盒马、口碑、饿了么就卖出超过6000万只小龙虾。消费者不仅懂吃、爱吃,还从中吃出了世界杯期间全国各个城市的新零售风貌。

北京是天猫“三公里理想生活圈”的首发城市。首都人民对小龙虾的需求,随着世界杯的到来迅速增长。北京的小龙虾线上总销量排名全国第一,也是天猫一小时达业务使用最频繁的城市。天猫专门制作了一张小龙虾城市幸福指数排行榜,北京第三,与成都和上海仅有0.2分左右的差距。

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小龙虾的火爆只是世界杯狂欢季的一个缩影。

6月的第一周,北京球迷已经开始为世界杯囤货了。来自饿了么的数据显示,临近世界杯,用户平均夜宵点单时间已经推迟了18分钟,被网友调侃为“调时差”。而通过饿了么下单的啤酒高达75000多罐,环比增长51.8%。

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世界杯临近,饿了么平台啤酒订单量大增

据AI财经社了解到的天猫的最新数据,天猫618启动11天,光北京市民就已经为世界杯“囤”下12000余包火锅底料,近4000台投影仪和12万片男士面膜。还有售出了近30000台高清投影仪,60吋大屏电视销售增长超过250%,回音壁音响销售增长5倍。全面屏手机销量同比增长超过3倍,甚至手机膜销量都增长13倍,被网友认为是“未雨绸缪”。

中场经济

相比于球迷们的热情,诸如饿了么、盒马、天猫、银泰百货等新零售平台也纷纷发力世界杯经济。

饿了么在全国20座城市推出小龙虾买二送一的夜宵活动。饿了么平台上的商家,也将在世界杯期间推出“啤酒+小龙虾”超值组合折扣、夜宵小龙虾单品8折等活动。而海底捞、麦当劳、必胜客也决定参与到世界杯狂欢,联手饿了么推出了低至1折起的“世界杯套餐”。

去年推的饿了么准时达Plus增值服务世界杯期间将覆盖全天24小时,这意味着,消费者可以精准控制夜宵在球赛开始前、结束后或中场休息的15分钟内送达,不需要因为开门取外卖而耽误看球时间。

作为新零售的试验田,盒马也在世界杯期间开启了一系列动作。盒马方面透露,除北京和上海早在今年4月1日就开通了24小时配送外,世界杯期间不少门店会尝试线上或线下延长营业时间。如武汉首义店、成都莱蒙店、成都温江店、杭州解百店、深圳皇庭店、深圳信和广场等多家门店,都将把App服务时间后延。南京夫子庙店、杭州亲橙里店、杭州运河上街店和北京十里堡店,还将在App端可配送的前提下,延长线下门店营业时间至23:00-次日1:00不等。广州曜一城店和广州家信店也将在7月14日-7月15日延长营业时间至凌晨1:00。

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世界杯期间,饿了么准时达Plus服务延长至24小时

盒马决定增加爆款套餐——100元3斤的清水白肚小龙虾在夜宵时段的供应,30分钟送达。而天猫618前六日,天猫、盒马、口碑、饿了么一共卖出的小龙虾已经攀升至6000万只,小龙虾的热销甚至已经被相关研究机构关注,成为衡量城市新零售经济发展水平的重要指标。

而单笔结算金额满32元即可获得一次竞猜世界杯比赛的机会,竞猜成功可获得盒马优惠券,并且可以继续竞猜翻倍,“押”中冷门赛事最高可翻8倍,优惠券在盒马门店和App端都可以直接抵用。

这意味着,如果可以连续猜中10场比赛,就可以获得1024元优惠券,相当于在盒马免费吃一顿帝王蟹大餐。

在银泰百货北京大红门店,世界杯相关的商品——专业球衣套装、运动产品、护肤美容产品——已经悄然上架。位于 4楼的NIKE专柜不时出现球迷的身影,有人在询问价格、有人在排队试球衣。世界杯的热情已经开始在运动领域点燃。

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盒马定制的世界杯纪念版铝瓶可口可乐

银泰百货导购员向AI财经社透露,“五星巴西”队的球衣热卖,每日销量为六套左右,M、L码的球衣库存紧张,正在想方设法从其他地方紧急调货。

银泰专门开启了新零售“明星”项目——定时达将升级为“中场达”。所谓中场达是利用中场休息的时间,为用户配送。根据比赛规则,90分钟的足球比赛分为上下半场,中间有15分钟的中场休息时间。而这15分钟也成了新零售的黄金时间段。

定时达升级为“中场达”后,银泰门店5公里半径内,消费者在赛前下单并选择中场时刻抵达。据AI财经社了解,银泰全国各门店已准备好8万份大牌眼霜,以满足女球迷购买需求。

令人匪夷所思的是,世界杯对新零售的拉动不仅在吃,甚至在美颜养生上。由于球赛大多在晚上甚至深夜进行,而天猫价值近万元的生发仪的销售量增长15倍。

银泰已经准备好8万支著名品牌的眼霜,世界杯期间将通过“中场定时达”服务第一时间送达女球迷手中,确保熬夜看球不会对颜值产生影响。

这一切的背后,都在世界杯的带动下强势而来。

新零售的魅力

自从2016年10月马云在阿里云栖大会上提出“新零售”的概念后,新零售已经成了高频词汇。这是一种通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

现在还是新零售的早期阶段,而世界杯的到来在给新零售带来绝佳的场景和体验。小龙虾是世界杯加持下新零售最突出的范本。通过渠道打通整合、供应链效率提升,小龙虾突破产地和时令限制,迅速成为风靡全国的休闲食品,而在天猫618和世界杯两股火力加持下更是热度爆表。

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作为消费升级的主要引擎和零售业转型的引领者,天猫新零售包含了天猫、盒马鲜生、饿了么、口碑、大润发等多种业态,其中的数据正好能综合反映全国范围内线上线下的小龙虾消费。

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无论在办公室、酒吧还是家里,无论白天还是半夜,一边看球一边吃小龙虾将是俄罗斯世界杯期间的盛况。

新零售的融合与落地,将这一切变成了可能。天猫618是各个城市新零售基础设施、新零售消费力和新消费文化的集中展示,多个新零售之城在这3方面11个指标上表现优秀,跑赢了有着悠久吃虾历史的产区城市。

新零售在散发着迷人的魅力。

譬如基础设施最为发达的上海在新零售上享受着便利。上海不仅是天猫一小时达覆盖城市,而且共有16家盒马,饿了么可以连通全市数万家餐饮门店和便利商超,使得消费者可以随时随地享受小龙虾。

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武汉、长沙、南京等城市在线上线下总销量方面表现不俗,但非省会、非直辖市的“黑马”宁波最终跑进了总分前十名,虽然在总销量上不占优势,但由于毗邻天猫新零售策源地杭州,宁波新零售基础设施一应俱全,更加舒缓轻松的生活节奏也是加分项。

新零售在服务着世界杯的球迷们,给看球提供了最大的便利。当然,世界杯本身也在为新零售的落地和实现提供着绝佳土壤。

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